12.02.14
先日、スタッフとの食事会で品川区南大井にある「入船」という洋食屋に行きました。
そこで出てきた「天使の海老フライ」。
この海老はニューカレドニア産「天使の海老」というブランドで完全自然食のみで育成し
ストレスをためずに育てる養殖法で格別な甘みと旨みを作り出しているそうです。
頭から尾っぽまで食べてくださいとのことでした。
とても美味しかったです。
このお店は大正13年創業で歴史のある、レトロな感じで雰囲気のいいお店です。